北戴河酒店预订网专业提供北戴河宾馆团购和北戴河住宿推荐!
首页-- 皮皮虾我们走2017北戴河清明节期间之旅

皮皮虾我们走2017北戴河清明节期间之旅

日期:2017-03-02 人气:

     3-5月份的北戴河俗称淡季,朋友们都会问:现在去了有啥? 

     大家都刚刚过了春节,早已被过年的大鱼大肉阻塞了胃口,终于等到清明节新年以来第一个法定假日,带上三两好友,趁着阳光不燥,微风正好,来北戴河踏春尝尝鲜---皮皮虾。   
  
     皮皮虾每年的3-5月正是疯涨时期,肉质肥美。皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出,因而又叫攋尿虾。皮皮虾的肉质非常鲜甜可口,但可能是因为样子长得怪,加上满身的盔甲硬壳,对它不熟悉的人不知从何下手,往往就错过了这道鲜美的海鲜。其实只要学会了对付这个盔甲宝宝的小窍门,包你对它爱之有加。今天就先上一个最最简单的做法,也是最能体现皮皮虾鲜美肉质的做法:清蒸。
 
       清蒸皮皮虾
1、皮皮虾清洗干净备用
2、锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上
3、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可
4、蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸
5、取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁
6、蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极
 
快速剥虾壳的方法的做法步骤
1、把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉
2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近
3、左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力
4、背部整个壳就掀开了
5、这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜
 
关注北戴河旅游实时动态微信
北戴河旅游住宿酒店宾馆,别墅公寓预订丹丹:15369701891同微信,Q1543761138,0335-3039110
相关文章
关于我们 | 会展中心 | 接站服务 | 网站导航 | 观鸟旅游 | 公交汽车 | 长途大巴 | 节庆活动
订单查询 | 付款方式 | 预订指南 | 婚纱摄影 | 港城夜景 | 火车车次 | 机场航班 | 民俗文化